在应收账款管理中，以下哪项属于事后控制的活动？

在应收账款管理中，事后控制的活动主要是对那些已经发生的应收账款进行检查和控制。选项B“月末向顾客寄送对账单”是对已入账的应收账款进行核对，确保双方账目一致，属于事后控制的活动。而选项A“赊销须经信用管理部门审批”、选项C“记录应收账款的人员不得记录货币资金”和选项D“未经赊销审批不得发出商品”都是在应收账款产生之前进行的预防性控制，不属于事后控制。因此，答案为B。