关于审计中的函证程序，以下哪项描述是正确的？

审计中的函证程序可以帮助注册会计师确认企业的债务情况，防止漏记或错误记录等情况的发生。对于选项A，虽然函证应付账款不能保证查出未记录的应付账款，但这并不意味着不应对其进行函证，注册会计师可以根据具体情况判断是否实施函证程序。对于选项B，虽然应付账款控制风险较高，但这并不是决定是否实施函证程序的唯一因素。对于选项C，某一应付账款明细账户期末余额为零，可能仍然需要函证，以确认是否存在未记录的应付账款或其他相关问题。因此，正确答案是D，即由于应付账款容易被漏记，应对其进行函证。