关于存货监盘的相关说法，下列哪些选项是正确的？

本题涉及存货监盘的相关说法。其中，

A选项提到注册会计师在制定监盘计划时，需要考虑是否在监盘中利用专家的工作，这是正确的做法，因为专家的工作可以提供专业意见和评估，有助于注册会计师更有效地进行监盘工作。

B选项指出如果存货盘点在财务报表日以外的其他日期进行，注册会计师除实施监盘相关审计程序外，还应当实施其他程序以确定盘点日与财务报表日之间的存货变动已得到恰当记录，这也是正确的。因为在不同日期进行盘点可能会导致存货数量的变动，需要通过额外的审计程序来确认这些变动已经得到妥善处理。

C选项关于注册会计师的监盘应覆盖所有存放地点的说法是不完全正确的。注册会计师通常应当重点考虑被审计单位的重要存货存放地点，特别是金额较大或可能存在重大错报风险的存货地点。因此，监盘不必覆盖所有存放地点。

D选项提到如果由于不可预见的情况无法在存货盘点现场实施监盘，注册会计师应当实施替代审计程序。这是不准确的。在这种情况下，注册会计师应该另择日期实施监盘，并对间隔期内发生的交易实施审计程序，以确保准确无误地反映存货情况。

所以，正确的答案是A和B。