关于审计存货项目的相关内容，下列哪些说法是正确的？

：关于审计存货项目的相关内容，下列说法正确的有：

A. 针对存货单价的实质性程序包括对购买和生产成本的审计程序和对存货可变现净值的审计程序。这一说法是正确的。存货的单价审计确实包括对购买和生产成本以及可变现净值的审计程序，以确保存货的计价准确性。

B. 注册会计师对存货项目的审计应当予以特别的关注。这一说法也是正确的。由于存货对于企业的重要性、存货问题的复杂性以及存货与其他项目密切的关联度，注册会计师确实需要对存货项目给予特别的关注。

C. 存货审计涉及数量和单价两个方面。这一说法是正确的。存货审计的核心确实是审核存货的数量和单价，以确保存货的真实性和准确性。

D. 针对存货数量的实质性程序主要是存货计价测试。这一说法是不完全正确的。针对存货数量的实质性程序，主要应该是存货监盘，以确认存货的数量是否与账面记录相符。而存货计价测试更多的是对存货价值方面的审核。因此，选项D的描述存在误导性。综上所述，正确答案为A、B、C。