在N公司货币资金审计中，下列哪项操作符合货币资金业务的不相容岗位分离、制约和监督原则？

在对N公司货币资金审计中，确保办理货币资金业务的不相容岗位相互分离、制约和监督原则是非常重要的。根据货币资金内部控制的要求，出纳人员不得兼任稽核、会计档案保管和收入、支出、费用、债权债务账目的登记工作。因此，选项A、B、C都没有遵循这一原则。而选项D，由出纳人员兼任固定资产明细账或总账的登记工作，是符合要求的，故为正确答案。