针对会计师事务所认定的高风险业务，应设计和实施哪些专门的质量管理程序？

对于会计师事务所认定存在高风险的业务，应该设计和实施专门的质量管理程序，包括加强与前任注册会计师的沟通、加强与相关监管机构的沟通、加强内部质量复核以及经质量管理主管合伙人（或类似职位的人员）或其授权的人员审批。这些措施都是为了确保业务质量，降低风险。因此，选项A、B、C和D都是正确的。