关于会计师事务所的管理与监控，下列说法哪些是正确的？

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本题考查会计师事务所的管理与监控的相关内容。
（1）会计师事务所在进行考核和收益分配时，应当综合考虑合伙人的多方面指标，而不是仅以承接和执行业务的收入或利润作为首要指标。因此，该说法不恰当。
（2）会计师事务所的监控活动应当包括从已完成的项目中周期性地选择部分项目进行检查，每个周期内，对每个项目合伙人至少选择一项已完成的项目进行检查。该说法体现了对监控活动的恰当要求。
（3）会计师事务所应当就项目质量复核制定政策和程序，并对特定业务实施项目质量复核。但题干中只提到了需要实施项目质量复核的业务类型，并没有详细说明具体的政策和程序。因此，该说法不恰当。
（4）会计师事务所应当自审计报告日起，对审计工作底稿至少保存10年。这是对审计工作底稿保存的恰当要求。
（5）在业务工作底稿中适当记录意见分歧的解决过程和结论是重要的，有助于后续的审计工作和质量控制。因此，该说法不恰当。综上所述，（2）（4）为正确选项。