企业所得税的扣除项目中,关于职工福利费支出的说法是,超过工资薪金总额的14%的部分,不允许在税前扣除,也不可以在以后纳税年度结转扣除。因此,选项B的说法是错误的。而选项A、C、D都是正确的,其中合理的工资薪金支出、合理的劳动保护支出以及企业参加财产保险按照规定缴纳的保险费,都是准予在税前扣除的。