企业从事下列哪些项目取得的所得可以减半征收企业所得税？（ ）

根据企业所得税法规定，企业从事花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植，以及海水养殖、内陆养殖项目的所得，可以减半征收企业所得税。而饲养家禽、远洋捕捞、种植中药材均不属于减半征收企业所得税的项目。因此，正确答案是C。