企业从事符合条件的环境保护、节能节水项目，自项目取得第一笔生产经营收入所属纳税年度起，哪些年度可以享受企业所得税的优惠？

根据政策规定，企业从事符合条件的环境保护、节能节水项目的所得，自项目取得第一笔生产经营收入所属纳税年度起，可以享受税收优惠。具体来说，第1年至第3年免征企业所得税，第4年至第6年减半征收企业所得税。因此，正确答案为C。