在城镇土地使用税征税范围内，哪些用地应计征城镇土地使用税？

本题考查城镇土地使用税的征税范围。在城镇土地使用税征税范围内，应计征城镇土地使用税的有集体企业的养殖场的办公用地和单位承租集体所有建设用地。而学校的食堂用地和盐矿的矿井用地是免缴城镇土地使用税的。因此，本题答案为C和D。