李某作为农村居民，在规定用地标准内占地建宅并配套农业设施，应缴纳多少耕地占用税？

：根据耕地占用税的规定，农村居民在规定用地标准以内占用耕地新建自用住宅，按照当地适用税额减半征收耕地占用税。而建设直接为农业生产服务的生产设施占用农用耕地的，则不征收耕地占用税。在这个案例中，李某占用100平方米耕地建自用住宅，需要缴纳税款，但可以享受减半征收的优惠。另外，他占用80平方米农用耕地建设直接为农业生产服务的生产设施，这部分不需要缴纳税款。因此，李某应该缴纳的耕地占用税为：100平方米 × 50元/平方米 × 50% = 2500元。