关于土地增值税征收情况描述正确的是？

关于土地增值税征收情况描述正确的选项是C。原因如下：

A选项，房地产公司出租高档住宅，由于产权未发生变动，所以不征收土地增值税。

B选项，县城居民之间互换自有居住用房屋，经当地税务机关核实，可以免征土地增值税。

C选项，非营利的慈善组织将合作建造的房屋转让，这种情况应征收土地增值税，因为合作建房后转让会发生产权变动。

D选项，房地产开发企业代客户进行房地产开发，开发完成后向客户收取代建收入，由于产权未发生变动，也不征土地增值税。

因此，正确答案是C。