关于土地增值税的优惠政策中，企事业单位、社会团体转让旧房作为公共租赁住房房源，其增值额未超过扣除项目金额的多少比例可免征土地增值税？

根据土地增值税的优惠政策，当企事业单位、社会团体转让旧房作为公共租赁住房房源时，如果其增值额未超过扣除项目金额的20%，可以免征土地增值税。因此，正确答案为B。