税务机关采取的下列措施中，属于税收保全措施的是（）。

税收保全措施是为了确保纳税人履行纳税义务，防止其逃避纳税义务而采取的措施。根据描述，税务机关采取的税收保全措施包括查封纳税人的价值相当于应纳税款的商品，以限制其处置财产的能力，从而促使其履行纳税义务。因此，选项B是正确的。而选项A责令纳税人15日内缴纳税款是一种催缴措施，不属于税收保全措施；选项C责成纳税人提供纳税担保是税收强制执行措施的前提，也不属于税收保全措施；选项D书面通知纳税人的开户银行从其银行存款中扣缴税款是一种税收强制执行措施，也不属于税收保全措施。因此，本题答案为B。