个人取得的下列利息收入中，应缴纳个人所得税的是（)。

根据个人所得税法规定，国债和国家发行的金融债券利息免征个人所得税。因此，选项A和B中的利息收入不需要缴纳个人所得税。同时，个人教育储蓄存款的利息所得以及国务院财政部门确定的其他专项储蓄存款或者储蓄性专项基金存款的利息所得，也免征个人所得税。因此，只有企业发行公司债券的利息需要缴纳个人所得税，答案为C。