下列行为在计算增值税销项税额时，应按照差额确定销售额的是（ ）。

对于题目中提到的四种行为，商业银行提供贷款服务、企业逾期未收回包装物不再退还押金、转让金融商品、直销员将从直销企业购买的货物销售给消费者，在计算增值税销项税额时，只有转让金融商品的行为是按照差额确定销售额。因为金融商品转让的销售额是卖出价扣除买入价的余额。而其他三个选项均不涉及差额计税，因此，正确答案为C。