关于企业战略的概念，以下哪些描述是正确的？

关于企业战略的概念，选项A描述现代战略概念不包括企业终点本身，是正确的。传统战略概念主要强调战略的计划性、全局性和长期性，因此选项B也是正确的。战略确实包含预谋性，所以选项C正确。而关于大部分公司的战略是事先计划和突发应变的组合这一点，虽然在实际中可能存在这样的情况，但在给定的描述中并没有明确提及，因此不选D。关于战略强调应变性、竞争性和风险性的描述，并没有在题目中直接给出，因此也不选其他选项。综上，正确的选项是ABC。