京沪高铁的开通引发航空业反应，下列哪些说法是正确的？

根据题目描述，京沪高铁的开通导致部分航空公司降价应对竞争，表明高铁在一定程度上对航空公司构成竞争压力。选项A表示高铁是替代飞机的出行方式，这与事实相符。高铁的开通对于航空公司来说确实构成了一种威胁，这种威胁表现为可能吸引原本选择飞机的乘客转向高铁，因此选项B应描述为“高铁对航空公司来说是替代品的威胁”，而非潜在进入者带来的威胁。选项C提到航空公司可以通过差异化服务或内部成本挖掘的潜力来应对高铁带来的冲击，这是一种合理的应对策略。选项D提到京沪高铁开通后，乘客议价能力有所提高，这也是合理的推断，因为更多的竞争可能导致消费者拥有更大的议价空间。因此，ACD是正确选项。