甲公司作为国际船舶制造企业，在与客户签订船舶制造合同后，才向供应商采购所需部件。请问甲公司采用的平衡产能与需求的方法是什么？

甲公司在签订船舶制造合同后，才向各主要部件供应商发出采购订单，这种方式符合资源订单式生产的特征。资源订单式生产是在需求不确定的情况下，企业会根据需求情况，在需要时才采购材料并生产产品或提供服务。因此，甲公司采用的平衡产能与需求的方法是资源订单式生产，答案为B。