某企业在进行风险度量时，采用的方法描述为：在正常市场环境下，特定时间段和置信区间内的预期最大损失。请问该企业采用的风险度量方法是什么？

在给定的题目描述中，某企业采用的方法为在正常的市场条件下，在给定的时间段中和给定的置信区间内，预期可能发生的最大损失。这正是在险值（Value at Risk，VaR）的定义。因此，该企业采用的方法是选项D，即“在险值”。