甲公司从中国购买美国企业的机床，约定以美元支付货款，面临的主要风险是？

甲公司在中国购买美国企业的机床，约定以美元支付货款，由于汇率的变动可能会影响公司的成本或收益，因此甲公司可能会面临的风险是市场风险。其他选项中，战略风险涉及公司整体战略方向和策略选择；法律与合规性风险涉及遵守法律法规和内部规定的风险；运营风险涉及日常运营过程中的风险。因此，正确答案为C。