桐城钢铁公司需要的铁矿石购自U国的山谷矿山公司，后者曾多次在前者紧急需要大量铁矿石时大幅提高产品价格，使前者遭受很大损失。后来桐城铝铁公司买下山谷矿山公司51%的股权并获得定价权。下列各项中，属于桐城钢铁公司采用的风险管理策略的是( ) 。

风险控制是指通过一系列措施来降低风险的发生概率或减轻风险带来的损失。在题目中，桐城钢铁公司为了应对山谷矿山公司在紧急情况下提高铁矿石价格的风险，采取了购买山谷矿山公司股权并获得定价权的策略。这样做的目的是通过控制风险事件发生的条件，将铁矿石价格上涨的风险降低在可承受范围内。因此，这属于风险控制的风险管理策略。选项B正确。