中药材煎煮法不宜用于提取哪种成分？

煎煮法是通过加热中药材，使其有效成分溶解于水中，从而提取药效成分。但是，这种方法不适用于提取挥发油成分。因为挥发油成分具有挥发性，加热会使其挥发掉，导致提取失败。因此，中药材煎煮法不宜用于提取挥发油成分，选项A正确。而选项B皂苷、选项C黄酮苷、选项D多糖、选项E蒽醌苷均可以通过煎煮法提取，故排除。