下列药材加工过程中一般需要切片的是

在药材加工过程中，一般需要切片的是较大的根及根茎类药材及坚硬的藤木类药材。趁鲜将药材切成块、片，有利于干燥，便于炮制和贮藏。其他选项如皮、肉易分离的药材，种子类药材，芳香类药材，含浆汁、淀粉或糖分多的药材，一般不采用切片的方式加工。