炒莱菔子变升为降的主要目的是什么

炒莱菔子变升为降的主要目的是缓和药性。炒莱菔子变升为降是炮制过程中的一种处理方式，其主要目的是改变涌吐痰涎的副作用，缓和药性，同时也有利于粉碎和煎出药效成分。因此，选项A是正确答案。