下列有关煨法炮制药物的叙述，正确的是

煨法炮制药物时，辅料的用量较大，因此选项A“煨制时辅料的用量比炒制时用量多”是正确的。同时，煨制时的温度较低，并且时间较炒制时要长，所以选项D“煨制时的温度比炒制时低”也是正确的。煨法的目的是除去药物中部分挥发性及刺激性成分，从而降低副作用，或缓和药性、增强疗效，因此选项E“煨制的目的是利用辅料吸去部分挥发性及刺激性的成分”是正确的。而选项B“煨制时辅料的用量比炒制时用量少”和选项C“煨制时的温度比炒制时高”与煨法的实际操作不符。