下列化合物中能与盐酸羟胺和三氯化铁发生显色反应的是

香豆素类具有内酯环，可以与盐酸羟胺发生反应缩合成异羟肟酸，随后在酸性条件下与三价铁离子络合成盐，产生红色显色的反应。因此，能与盐酸羟胺和三氯化铁发生显色反应的化合物是香豆素类。