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蜕皮激素的主要结构特点是甾核上带有7位双键和6-酮基,与题目描述相符。此外,蜕皮激素还有多个羟基,使得其在水中溶解度较大。因此,正确答案是A。选项B阿魏酸、选项C丹酚酸B、选项D没食子酸、选项E咖啡酸的结构特点与题目描述不符,故排除。
本文链接:6位有酮基,7位有双键的甾体化合物是
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