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单选题
组成缩合鞣质的基本单元是
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
缩合鞣质的化学结构复杂，但普遍认为其基本单元是黄烷-3-醇，最常见的是儿茶素。因此，组成缩合鞣质的基本单元是E黄烷-3-醇。
创作类型：
原创
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