本题考查大黄的性状鉴别。根据描述,大黄药材的性状中,根茎有“星点”环列或散在,因此正确答案是B。其他选项中,根部没有描述有“星点”环列,根和根茎都有或均无“星点”的描述也不准确,类白色并不是大黄药材的性状特征。