头略似马头，躯干部七棱形，尾部四棱形的动物类药材是

本题考查海马药材的性状鉴别。海马药材头略似马头，有冠状突起，具管状长吻，口小无牙，两眼深陷。躯干部七棱形；尾部四棱形，渐细卷曲，体上有瓦棱形的节纹并具短棘。因此，符合题干描述的动物类药材是海马，选项D正确。

其他选项与题干描述不符，故排除。