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本题考查因加入量不同可引起混悬剂中混悬微粒发生絮凝作用或反絮凝作用的物质。选项中,酒石酸钠属于电解质,可因用量不同起絮凝作用或反絮凝作用。其他选项甘油、糖浆、阿拉伯胶和聚维酮不符合题意。因此,答案是D。
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