根据题目中给出的药材特性描述,因质地疏松、粉性大的药材不宜切薄片。参照解析中提到的药材特性,甘草是质地松泡、粉性大的药材,因此应该切厚片而不是薄片。所以正确答案是A甘草。其他药材如槟榔、白芍、三棱、乌药均为质地致密或坚实的药材,宜切薄片。