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提取莪术挥发油常用的方法是水蒸气蒸馏法。这是因为水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏,且难溶或不溶于水的化学成分的提取。莪术挥发油符合这些特点,因此是提取莪术挥发油最常用的方法。
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