具有"翘鼻头"、"方胜纹"和"连珠斑"性状特征的药材是( )

：根据题干描述，“翘鼻头”、“方胜纹”和“连珠斑”这些特征都是蕲蛇的特殊标记。蕲蛇的头部特征为头吻端向上，即“翘鼻头”；背部有黑褐色与浅棕色组成的“V”形斑纹，即“方胜纹”；腹部两侧有黑色类圆形的斑点，即“连珠斑”。而其他选项中的海马、蛤蚧、金钱白花蛇和乌梢蛇，其头部和体表特征均与题干描述不符。因此，正确答案是C。