下列哪味中药常与淡豆豉配伍用于温病初起胸中烦闷及虚烦不眠？

栀子与淡豆豉配伍，常用于治疗温病初起胸中烦闷及虚烦不眠。栀子苦寒，具有清热泻火、除烦的功效；淡豆豉辛甘微苦性寒，善于宣散郁热、除烦。两药相配，清散郁热除烦力强，对于温病初起胸中烦闷及虚烦不眠有良好效果。因此，选项E是正确答案。