下列哪味中药具有祛风湿、止痛、利水功效

本题考查中药的功效。防己具有祛风湿、止痛、利水功效，因此选项C正确。其他选项如豨莶草具有祛风湿、通经活络、清热解毒等功效；秦艽具有祛风湿、通络止痛等功效；桑寄生具有祛风湿、补肝肾等功效；五加皮除了具有祛风湿，还有补肝肾、强筋骨的功效。因此，都不符合题目的要求。