为治胃肠积滞及痰滞胸痹之要药是

枳实具有破气消积、除胀满、行气消痰的功效，是治疗胃肠积滞及痰滞胸痹的要药。其他选项如沉香、化橘红、陈皮、香附等，虽然也有一定的理气作用，但枳实的药力较猛，擅长破气消积和消痰通痞，因此是治胃肠积滞及痰滞胸痹的最佳选择。