既能行气止痛，又能开郁醒脾的药物是

甘松的功效是行气止痛，开郁醒脾。因此，既能行气止痛，又能开郁醒脾的药物是甘松，选项D正确。

其他选项的功效如下：

• 香附：疏肝理气，调经止痛。
• 沉香：行气止痛，温中止呕，温肾纳气。
• 木香：行气止痛，健脾消食。
• 乌药：行气止痛，温肾散寒。

所以，只有甘松符合题目要求，答案为D。