既能收敛化瘀止血，又能利尿的药物是

血余炭具有收敛化瘀止血和利尿的功效，因此是本题中所描述的既能收敛化瘀止血，又能利尿的药物。其他选项如栀子、小蓟、棕榈炭、藕节等虽然也有止血的功效，但并无利尿的作用。