关于平肝息风药功效的叙述，正确的是

本题要求选择关于平肝息风药功效的正确叙述。选项A僵蚕能息风止痉、化痰散结，但没有平肝的功效；选项B全蝎和选项D蜈蚣能息风止痉、攻毒散结、通络止痛，也没有平肝的功效；选项C天麻能息风止痉、平抑肝阳、通络，但没有利尿的功效。而选项E地龙能清热息风、平喘、通络和利尿，符合平肝息风药的功效特点。因此，正确答案是E。