能补益肝肾，收敛固脱的药物是

本题考察的是能补益肝肾，收敛固脱的药物。在所给的选项中，山茱萸是一种既能补益肝肾，又能收敛固脱的药物，符合题目要求。其他选项如赤石脂、莲子肉、芡实和肉豆蔻等虽然也有收敛作用，但并无补益肝肾的功效。因此，正确答案为C。