能化痰散结，解毒消肿的药物是

猫爪草能化痰散结，解毒消肿，故能化痰散结，解毒消肿的药物是猫爪草，选项E正确。毛茛能发泡止痛，攻毒杀虫，与题意不符。其余选项与题意无关，可一并排除。