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单选题
A．黏液质
B．淀粉
C．色素
D．油脂
E．挥发油
枸杞子、天冬含有
A
B
C
D
E
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答案：
解析：
枸杞子、天冬等含有黏液质，这是一种近似树胶的多糖类物质，存在于植物细胞中。黏液质遇水后会膨胀发热，既易于发酵，又是微生物、虫卵的营养基质，因此含黏液质的饮片也易于发霉、生虫。因此，枸杞子、天冬含有的物质是黏液质，答案为A。
创作类型：
原创
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