下列哪些情况是由于中药饮片含水量过高易导致的质量变化？

中药饮片含水量过高容易导致虫蛀、霉烂、潮解和粘连等质量变化。由于水分过高，饮片容易吸收空气中的水分，导致药材变软、变潮，从而引发粘连等问题。同时，过高的湿度也为微生物的生长提供了良好的环境，容易导致霉烂和虫蛀。因此，选项A、B、C和E都是由于中药饮片含水量过高易导致的质量变化。选项D风化是指某些矿物药在干燥条件下失去结晶水的过程，与饮片含水量无直接关系。