药物与受体结合时，镇痛药美沙酮分子中的碳原子与氨基氮原子之间主要通过哪种相互作用键合？

药物与受体结合时，镇痛药美沙酮分子中的碳原子与氨基氮原子之间主要通过离子-偶极和偶极-偶极相互作用键合。这种相互作用对稳定药物受体复合物起到重要作用，但是这种作用比离子产生的静电作用要弱得多。离子-偶极、偶极-偶极相互作用的例子通常见于羰基类化合物，如美沙酮分子中的羰基极化作用形成的偶极，与氨基氮原子的孤对电子形成离子-偶极作用。因此，选项C是正确答案。