药物的脂水分配系数用P表示,其定义为药物在水相中的物质的量浓度与在非水相(通常是生物非水相或正辛醇)中的物质的量浓度之比。这一系数是评价药物亲水性或亲脂性的标准。因此,选项B正确,其他选项未提及,故排除。