关于药物分子结构改变对药物脂水分配系数的影响，下列叙述错误的是

关于药物分子结构改变对药物脂水分配系数的影响，非极性结构如羟基的引入可能会增加药物的水溶性，而不是导致药物的脂溶性增大。因此，选项C叙述错误。而选项中A、B、D和E都是正确的描述，其中适宜的亲脂性可以保障药物的吸收，烃基、卤素原子、脂环等可以增加药物的脂溶性。