血管紧张素转化酶抑制剂可以

血管紧张素转化酶抑制剂（ACE抑制剂）的主要作用是抑制血管紧张素Ⅰ向血管紧张素Ⅱ的转化，从而抑制血管紧张素Ⅱ的生成。其他选项中，胆固醇的生物合成主要受HMG-CoA还原酶的调节，与血管紧张素转化酶抑制剂无关，故A不正确。钙离子通道由钙通道阻滞剂阻断，故C不选。磷酸二酯酶抑制会提高cAMP水平，与血管紧张素转化酶抑制剂的作用机制不同，故D排除。肾上腺素受体由肾上腺素受体阻断剂阻断，与血管紧张素转化酶抑制剂的功能不符，所以E错误。因此，正确答案是B。